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蓮藕的吃法多種多樣,功效也很多,消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,補氣益血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的滋補佳珍,但是好吃又有效的蓮藕卻也是有很多禁忌的,你知道吃藕的6大禁忌嗎?今天我們就來說一下藕的功效和禁忌。

蓮藕是一種營養價值很高的植物,食用方法多樣化,既可生吃,也可以熟吃。是素食主義者的最佳食品。生長于比較水潤環境的土壤中,是很環保的健康食物。

蓮藕的功效與作用

一、強健胃粘膜

藕中含有的維生素C與蛋白質可以共同產生積極的功效,它們能夠和多種細胞進行結合,加快骨膠原的合成,所以它能夠起到強健胃粘膜的功效。

二、預防貧血

中醫認為,吃藕可以預防貧血,因此備孕的女性可以適量的吃藕。

三、改善腸胃

蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。

四、止血

蓮藕能夠解決血小板減少和性紫癜等病癥,此外它還對血熱引發的出血也可以起到非常好的治療功效,金六福權威資料。

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